Részlet Józsa Gusztáv egykori csermajori diák,
a Csermajori M. kir. Mezőgazdasági Tejipari Szakiskola 1930-ban végzett hallgatójának
visszaemlékezéseiből


1998-ban, az akkor 86 éves Józsa Gusztáv egykori csermajori diák, a Csermajori M. kir. Mezőgazdasági Tejipari Szakiskola 1930-ban végzett hallgatója mesél Csermajorról és a szakmáról.
A hangfelvételt Józsa Gusztáv fiától kaptam és most annak egy részét közkinccsé teszem a szakma és mindenki számára, aki érdeklődik Csermajor múltja iránt.

„A legtöbb, amit tanítványainknak adhatunk: gyökerek és szárnyak.”