A szombati nagyközönségnek szóló programokkal véget ért a XV. Sajtverseny és Sajtünnep a csermajori Ujhelyi Imre Középiskolában. Immár hagyományosan sikeres szakmai vetélkedők után a kilátogató "civil" vendégek is kóstolhattak, vásárolhattak a kiállító temelőktől, illetve bepillantást nyerhettek az iskola működésébe és a Csermajor területén élő állatok is állták a kíváncsi tekinteteket. A helyszínen régi barátunkkal, sajtszakértővel, Ivanics Ferenc országgyűlési képviselőnkkal beszélgettünk: