Tanduri csirke
Írta: Szie Dátum: 2007 January 05 21:27:37
Eredetileg csirkecombból készül, de csirkemellből is finom. Lehet kapni tandoori füszerkeveréket /KNORR villámpác/, ami egy indiai füszerkeverék. Joghurtba kell szórni a füszerkeveréket, kis citromlevet, sót is teszünk bele, lehet egy kis pirospaprikát is, majd ebben kell pácolni a husokat. Legjobb előző nap bepácolni. A husokat eredetileg grillrácsonn kell megsütni, sütőben /ha már nincs tandoorink, ami a kemencének a neve/. De süthetjük teflonban vagy minigrillben is. Eljárhatunk vele ugy is, ahogy a KNORR villámpác zacsin le van irva. Hasonló módon készithetünk currys hust is. Akkor csak curry kerül a jobhurtba, meg só. A KNORR-nak már többféle villámpáca létezik, pl. TEXASI, FLEKKEN, MUSTÁROS, MEXICÓI, FOKHAGYMÁS, stb