Kapros csirke
Írta: Szie Dátum: 2007 January 05 21:32:03
2evõkanál vaj, 1 evõkanál apróra vágott kapor vagy szárított kaporpor, 1 evõkanál citromlé, 1/2 mokkáskanál ételízesítõ, 1 kisebb hagyma, 1/2 kg csirkemell.
A vajat, a kaprot, a citromlevet, az ételízesítõt, a hagymát melegítsük fel együtt egy serpenyõben. Erre a keverékre tesszük a csirkedarabokat. 8-10 percig pároljuk fedõ alatt, s közben idõnként meglocsoljuk egy-egy kanállal a piruló csirkemelldarabokat a párolólébõl, majd megfordítjuk a húst, s a másik oldalát ugyanígy sütögetjük.