Bazsalikomos spagetti
Írta: Szie Dátum: 2007 January 05 22:09:47
Friss bazsalikom (egy jó csészényi), oliva, fokhagyma, 3-4 paradicsom.
Kifőzöm a spagettit. Olivában megpirítom a zúzott fokhagymát, a bazsalikomot apróra vágom és hozzáadom. Szinte azonnal (nehogy a bazsalikom megpörkölődjön) ráteszem a spagettit és jó alaposan összekeverem. Így is isteni, de lehet még paradicsommal is bolondítani.
Bazsalikom szósz:
A pohar (2-1/2 deci) friss bazsalikom levél, ugyanannyi petrezselyem levél, 5 gerezd fokhagyma, éel deci fenyőmag (elhagyhato, de úgy az igazi). Fél pohár parmezán, fél tk só, 2 ek oliva olaj.
Az egészet beleteszed egy turmixgépbe és összeturmixolod. A sajtot csak a végén keverd hozza.