JAPÁN ÉTKEZÉSI+TÁLALÁSI SZOKÁSOK! Japán étkezési és tálalási szokások: A japánok az ételt egészen más
szemszögből nézik, mint mi. A főzés számukra nem csak ételek készítése,
hanem egy külön művészeti ág. (Gondolom mindenki tudja,) a legfőbb ételük,
már a középkor óta a rizs (ezt
Kínából vették át). Ezt termeszteni azonban nem volt egyszerű, hiszen a
magas hegyek miatt csak kevés földterület maradt a rizstermesztésre.
Valószínű, hogy innen ered az, hogy a japánok a mai napig fokozottan megbecsülik az ételt. 3 fő étkezés van: reggeli, ebéd és
vacsora (tízórait és uzsonnát általában csak a gyerekek esznek). Ezek közül
a vacsora a legfőbb, mivel ilyenkor tud a család otthon, együtt enni. Ebédelni rendszerint az
iskolában/munkahelyen szoktak. Ez vagy a menzán történik (ami magasabb
színvonalú, mint nálunk), vagy a reggel magukkal hozott obento-t (dobozos
ebédet) eszik az emberek. (japán menza) (obento) (vacsi) JAPÁN RECEPTEK: (hamarosan)
