D-vitamin |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
A D-vitamin szintén zsíroldékony vitamin, másik neve a kalciferol. Ez a vitamin is képződhet előanyagaiból a szervezetben, méghozzá ultraibolya sugárzás hatására. Az elővitamin képzésében viszont a koleszterinnek van fontos szerepe, tehát néha ennek a vegyületnek is van hasznos tulajdonsága. Sajnos, a napfény hatására képződő D-vitamin mennyisége az időskorra erősen csökken. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kétféle D-vitamin különböztetünk meg: a D2 és a D3 vitamint. D2 vitamint tartalmaznak inkább a növények, vegyesen mindkettőt pedig az állati eredetű élelmiszerek. A D3 vitamin sokkal aktívabb, mint a D2, és ez keletkezik a napsugárzás hatására a bőrben is. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. |
Szerepe: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a kalcium és a foszfor felszívódásában | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a csontképzodés folyamatában | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a kalcium és foszfor beépülésében | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a csontok egészséges fejlődésében | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a csontok gyógyulásában (például törés után) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
a csontritkulás megelőzése. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2. |
A szervezet szükséglete: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
3. |
Előfordulása | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Legjobb D-vitamin forrásaink a halmájolajok, a máj, a tojás, a tej és tejtermékek, margarinok. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Fontos megemlíteni még egyszer, hogy a bőrben is képződik, ha azt napfény éri. A légköri szennyeződések elnyelik az ultraibolya sugarakat, így kevesebb D-vitamin tud keletkezni a bőrben (az angolkór közvetett okozója az iparosodás miatti légszennyezés volt). A szervezetbe kerülő nehézfémek (ólom, kadmium) növelik a D-vitamin szükségletét. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
4. |
A hiány és többlet hatása | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
készítette: Fodor | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
módosítva: 2008. július 09. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||