A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Citromos piskóta

Hozzávalók:

• 13 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 8 dkg vaj
• 4 tojás
• 1 tasak sütőpor
• 1 citrom leve és héja

Elkészités:

A tojásfehérjét,csipet sóval szórva kemény habbá verem.

A tojássárgákat és a cukrot kikeverem robotgép segítségével.

Hozzáadagolom a reszelt citromhéjat és citromlevet,olvasztott vajat, illetve a sütőporos lisztet és átdolgozom.

A masszába forgatom a fehérjehabot, majd kivajazott és lisztezett formába simítom a tésztát.

180 fokos sütőben sütöm, nagyjából 20 percet,majd porcukorral hintve tálalom.