A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Csöröge

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 12,5 dkg vaj (vagy margarin)
• 3 tojás sárgája
• 5 dkg cukor, 1 tk. só
• 1/2 cs. sütőpor
• 2-3 k.rum,(el is hagyható,vagy rumaromával helyettesíthető!)
• 1 tejföl
• p.cukor a hintéshez
• olaj a kisütéshez

Elkészités:

A liszt közepébe mélyedést nyomunk,amibe a felvert t.sárgákat beleütjük,hozzáadjuk a sót,cukrot,sütőport,tejfölt,rumot és a darabokra vagdalt puha vajat,majd tésztává dolgozzuk.Kinyújtjuk a tésztát jó vékonyra,majd kis kockákra vágjuk fel,aminek a közepébe metszést ejtünk és áthúzzuk a tészta egyik végét a lyukon. Bő,forró olajban kisütjük,majd papírtörlőre téve lecsöpögtetjük,végül meghintjük vaníliás porcukorral.