A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Hófehérke álma

Hozzávalók

• 11 tojás
• 45 dkg cukor
• 6 evőkanál víz
• 3 evőkanál olaj
• 60 dkg liszt
• 3/4 sütőpor
• 0.5 dl tej
• 2 csomag vaníliacukor
• 1 csomag vaníliapuding
• 1 evőkanál liszt
• 3 dl tejszín
• fél citrom leve és reszelt héja
• 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd a sárgáját is hozzá adjuk a vízzel és az olajjal együtt. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatjuk óvatosan. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon megsütjük.  A tejet a pudinggal, a liszttel, a vaníliacukorral,sűrűre főzöm. Ha már langyosra hűlt hozzáadom a citrom levét és reszelt héját és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kókuszreszelék 2/3-val óvatosan a pudinghoz keverem. Ha kihűlt a piskóta kettévágjuk és a krém felét az alsó lapra kenjük, majd rátesszük a másik lapot és a tetejét is bekenjük krémmel. Villával mintát húzunk a tetejére és megszórjuk a maradék kókusszal. Azonnal fogyasztható!