FŐOLDAL
RECEPTEK
KAPCSOLAT
|
Kincsesbánya
Elkészítési idő
31-60 perc
Hozzávalók :
- Tészta
- 6 db tojás
- 6 ek. cukor
- 6 ek. liszt
- 1 cs. sütőpor
- Krémhez
- 25 dkg lágy Rama
- 4 darab tojássárgája
- 20 dkg porcukor
- 0,6 l tej
- 4 ek. liszt
- 2 cs. babapiskóta
- 3 dl feketekávé
- 1 kisüveg baracklekvár
- Habhoz
- 4 darab tojásfehérje
- 7 ek. cukor
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot, ezzel is még tovább verjük, míg a cukor el nem olvad. Amikor kemény, beletesszük a tojássárgákat, ezzel is egy kicsit tovább verjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport és fakanállal óvatosan a habba keverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
Míg a piskóta sül és hűl, elkészítjük a krémet: a tojássárgákat összekeverjük a liszttel és a tejjel, összefőzzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémhez keverjük.
A piskótát megkenjük a baracklekvárral, a babapiskótát a rumos kávéba mártjuk és szépen egymás mellé rárakjuk a lekváros piskótára, majd ráöntjük a krémet.
A habhoz a tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk.
Csokit is lehet reszelni a tetejére.
sütési hőfok:
180°C
tepsi mérete:
33x34 cm
|
