A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Kókuszos-Karamellás

Hozzávalók

A tésztához:

• 6 tojás
• 6 ek liszt
• 6 ek cukor
• 1 sütőpor
• 2 ek kókuszreszelék

Krémhez:

• 2 ek  cukor
• 4 dl tej
• 1 karamellás pudingpor (főzős)
• 3 ek kókuszreszelék
• 15 dkg porcukor
• 15 dkg Rama

Tetejére:

• kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojások fehérjét a cukor hozzá adásával kemény habbá verjük. Utána a felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk atojások sárgáját,lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket, és óvatosan összekeverjük. Kivajazott, lisztezet, tepsiben megsütjük. A krémhez a pudingport a tejjel és cukorral és a kókuszreszelékel kikeverjük és sűrűsödésig hagyjuk főni.Közben a vajat a porcukoral habosra keverünk.Ha kihült a puding hozzá adjuk a habosra kevert vajat és habverővel összekavarjuk.Ha kihűlt a piskóta rákenjük a krémet a tetejére és megszórjuk kókuszreszelékkel.