10 dkg olvasztott Rama
2 tojás
2 mokkáskanál só
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
2 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

1.Elöször is veszünk egy fél újságot az kúp alakúra összetekerjük majd bele tekerjük alúfóliába.

2.A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a vaníliás cukrot, belemorzsoljuk a száraz élesztőt. Felfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Néhány percig robotgéppel dagasztjuk. Langyos helyen letakarva, egy órát kelesztjük, majd lisztezett gyúródeszkán fél cm vastag téglalappá nyújtjuk.

3.Szedj le a tésztából kisebb mandarin méretű labdákat, sodorj belőlük hüvelykuj vastagságú kígyókat, majd ezeket tekerd fel a kúpokra, a csúcstól kiindulva.

4.Kenjük be a tésztát vizes ecsettel, és szórjuk meg kristálycukorral. A cukrot ízesíthetjük darált dióval, őrölt fahéjjal.

5.Tegyük tepsibe és 20 percig süssük 170 fokon. Ha kész, csúsztassuk le a kúpról.

A cukrász kedvencei.

Házi Kürtöskalács

Hozzávalók

Tésztához:

Elkészítés:


	A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL RECEPTEK KAPCSOLAT	Házi Kürtöskalács Hozzávalók Tésztához: 10 dkg olvasztott Rama 2 tojás 2 mokkáskanál só 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 2 evőkanál kristálycukor Elkészítés: 1.Elöször is veszünk egy fél újságot az kúp alakúra összetekerjük majd bele tekerjük alúfóliába. 2.A tejet meglangyosítjuk, beletesszük a vaníliás cukrot, belemorzsoljuk a száraz élesztőt. Felfuttatjuk, majd hozzáöntjük a liszthez, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Néhány percig robotgéppel dagasztjuk. Langyos helyen letakarva, egy órát kelesztjük, majd lisztezett gyúródeszkán fél cm vastag téglalappá nyújtjuk. 3.Szedj le a tésztából kisebb mandarin méretű labdákat, sodorj belőlük hüvelykuj vastagságú kígyókat, majd ezeket tekerd fel a kúpokra, a csúcstól kiindulva. 4.Kenjük be a tésztát vizes ecsettel, és szórjuk meg kristálycukorral. A cukrot ízesíthetjük darált dióval, őrölt fahéjjal. 5.Tegyük tepsibe és 20 percig süssük 170 fokon. Ha kész, csúsztassuk le a kúpról.