A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Lekváros linzer

Hozzávalók

Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 db tojás
• 1 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál rum

Krémhez:

• Barack lekvár

A tetejére :

• Csokoládé

Elkészítés:

Elkészítjük a tésztát: a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is hozzáadjuk és összegyúrjuk a tésztát. Három részre osztjuk. Az egyikbe belegyúrjuk a kakaót és a rumot. A második lapot lisztezett táblán egy 20×30 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tepsi aljára fektetjük és megkenjük a lekvár felével. Kinyújtjuk a kakaós tésztát is egy azonos méretű lappá és a lekváros, világos lapra helyezzük. Megkenjük a maradék lekvárral és az utolsó lapot is kinyújtva befedjük a süteményt. Több helyen átszurkáljuk egy villával, hogy ne hólyagosodjon fel. A tábla csokit rá reszeljük. Előmelegített sütőben 195 °C-on 20 perc alatt megsütjük.