A cukrász kedvencei.

FŐOLDAL

RECEPTEK

KAPCSOLAT

Moszkauer

Hozzávalók

• 30 dkg mogyoró vagy dió(durvára törve) ,
• 30 dkg cukor,
• 10 dkg vaj ,
• 2 dkg liszt ,
• 15 dkg vagdalt narancshéj
• 2 dl tejszín
• 1 tábla torta bevonó

Elkészítés

A liszt kivételével az összes anyagot egy edénybe tesszük, és fakanállal állandóan keverve csak felforraljuk, főzni nem szabad, mert besűrűsödik és nem terül szét. Miután levettük a tűzről,hozzákeverjük a lisztet.Ezután a tésztát kissé lehűltjűk, és nyomózsákkal, lisztett sütőlemezre egymástól 3 ujjnyi távolságra halmocskákat adagolunk. Ezeket vízbe mártott villával kissé szétlapítjuk és előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten megsütjük. Még langyos állapotban késsel vagy lapátka segítségével a sütőlapról felszedjük, és ha kihűlt, olvasztot csokoládéba mártjuk az egyik felét.