Zöldbabos
gombasaláta
Hozzávalók egy személyre:
20 dkg zöldbab
15 dkg gomba
½ fej hagyma
Petrezselyemzöld
1 ek. citromlé
Só
Bors
1 ek. olaj
Tisztítsuk meg a babot, vágjuk cikkekre a gombát.
Az olajon fonnyasszuk meg a karikákra vágott hagymát, dobjuk rá a gombát,
sózzuk, borsozzuk. Mikor levet eresz, szórjuk rá az összevágott zöldbabot,
öntsük rá a citrom levét. Ha megpuhult, szorjuk meg apróra vágott petrezselyemmel,
és öntsük nyakon egy kefirrel. Hidegen, melegen is nagyon finom.
Energia tartalma egy személyre: 270 kcal
Szénhidrát tartalma 1 személyre: 33 g