A sötétedés utáni Paulay utcában a járdára ömlő fényáradat hívja fel a figyelmet arra, hogy nem mindennapi jelenség költözött a hatodik kerület szívébe. A vakító fehér fényforrás a Sugar! designcukrászda pár hete nyílt üzlete, mely az újpesti anya-cukrászda után a belvárosi közönség számára is megnyitotta kapuit. A steril, hipófehér enteriőr Horváth Eszter cukrász, stylist vadabbnál vadabb édességkompozícióit vonultatja fel. A hűvös térelemek között feszítő fényes nyalókák, színpompás drazsék, és a formabontó sütemények láttán az az érzésünk támad, mintha egyenesen egy cukor-laboratóriumba nyertünk volna betekintést.
A Házias Vidámság fantázianevű fagylalt nyerte el idén a legjobb magyar kézművesfagylalt díját. A mestercukrászokból álló zsűri az ország születésnapi tortájának jelöltjeit is díjazta, két gombóctortát és egy epreset hagyva versenyben. A fagylaltversenyt immár 13. alkalommal rendezték meg a pestszentlőrinci Zila Cukrászdában.
Az év fagylaltjának versenyét 1997 óta rendezik meg Magyarországon. Kézműves cukrászok és alapanyaggyártó cégek indulhatnak rajta, összesen két kategóriában: a kötelező, illetve a szabadon választott fagylaltkreációk kategóiájában. A győztes vándorserleggel távozik.
Ez egy tipikusan olyan sütemény, amit előre el kell készíteni. Fogyasztás előtt egy-két napot álljon a hűtőben, akkor lesz igazán puha a tésztája.
Hozzávalók 12 főre:
a mézes lapokhoz
a töltelékhez
Elkészítése: