Észak-Tolnai Hegyközség Honlapja

"A szőlő halála csak átváltozás... A szőlőből must lesz, a mustból bor. A szőlő ereje velünk marad, halálával kellett bevennie az időtlenséget. Ha körülnézel a pincében, vajon gondolsz arra, hogy Isteneket őrzöl hordóidba zárva? Minden borospince a halhatatlanság szigete." (Pilinszky János)