Kiváló minőségű az első budapesti városi méz
Írta: imcsi - Dátum: 2013. August 22. 20:09:53
Fotók forrása: finger group
A laboratóriumi vizsgálatok szerint kifogástalan minőségű mézzel büszkélkedhet Budapest és Magyarország első városi méhészete, amit a német finger csoport kezdeményezésére alakítottak ki a Műcsarnok hátsó teraszán. A Közösségi Méz nevű társadalmi-művészeti kísérlet részeként augusztus 22-én a kaptárok tetején nyílik meg az Új Múzeum Méheknek, amely szeptember végéig várja a látogatókat.
Klikk a részletre a cikk folytatódik !
Teljes hír
A laboratóriumi vizsgálatok szerint kifogástalan minőségű mézzel büszkélkedhet Budapest és Magyarország első városi méhészete, amit a német finger csoport kezdeményezésére alakítottak ki a Műcsarnok hátsó teraszán. A Közösségi Méz nevű társadalmi-művészeti kísérlet részeként augusztus 22-én a kaptárok tetején nyílik meg az Új Múzeum Méheknek, amely szeptember végéig várja a látogatókat.
Idén nyáron a frankfurti székhelyű finger termelői és művészeti kollektíva két tagja, Florian Haas és Andreas Wolf kezdeményezésére megnyílt Budapest és Magyarország első városi méhészete a Műcsarnok hátsó teraszán. A német művészeket a Közösségi Méz program kurátora, Erdődi Katalin hívta meg. A társadalmi-művészeti kísérlet első fázisaként, júniusban úgynevezett vegyes méhészcsoport alakítottak ki, amelybe bárki jelentkezhetett. A cél az volt, hogy a különböző érdeklődésű és hátterű emberek között párbeszéd és együttműködés induljon el, a méhészkedés pedig új vagy más megélhetési lehetőségeket kínáljon számukra. Az eredetileg húsz főre tervezett vegyes méhészcsoport végül mintegy negyven fővel kezdte meg a munkát Tornyossy Csaba okleves méhész koordinálásával és az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) szakmai támogatásával. A műhelymunka július elején kezdődött fiatalok és idősebbek, diákok és nyugdíjasok, helyi lakosok és itt élő külföldiek, álláskeresők, új szakmák iránt érdeklődők, méhészmúlttal rendelkezők és teljesen kezdők részvételével. A csoport tagjai júliustól szeptember végéig egy intenzív ötnapos workshopot követően, heti foglalkozások alkalmával kapnak képet a méhészkedés alapjairól, és együtt gondozzák a méheket a Műcsarnok hátsó teraszán felállított kaptárokban.
A méhek a jelek szerint nagyon jól érzik magukat a Városliget szomszédságában, hiszen Budapest első urbánus méhészete másfél hónap alatt mintegy 65 kilogramm közösségi mézzel büszkélkedhet. A WESSLING Hungary Kft. független laboratórium a beérkezett mézminta vizsgálata után megállapította, hogy annak minden vizsgált paramétere megfelel a forgalomba kerülés feltételének. Külön érdekesség, hogy a mintában a japán akác pollenje jelentősen túlreprezentált volt (93 %). Ez a sok pollent termelő fajta közkedvelt díszfa a nagyvárosokban, sorfaként sok helyen ültetik Budapesten is. A méhek látogatják, és nektárt is ad, viszont más, hasonló időben virágzó, nektárt adó növény kevés van. Mindebből tehát valószínűsíthető - ám teljes bizonyossággal nem állítható -, hogy a méz nagy része a japán akácból származik – közölte a WESSLING Hungary Kft.
A Közösségi méz program művészeti részeként a finger csoport koncepciója mentén augusztus 22-én, csütörtökön 18 órakor a Műcsarnok hátsó teraszán felállított kaptárok tetején nyílik meg az Új Múzeum Méheknek, amely szeptember 30-ig várja a látogatókat. A szokatlan kulturális intézmény három makettszerű termébe a méhek berepülhetnek, a látogatók pedig kívülről nézhetik meg a rendhagyó, tematikus kiállításokat. A múzeum a méhtársadalom működését kutatja, valamint a méhek és az emberi társadalom összefüggéseire hívja fel a figyelmet. Az egyik teremben a méhdemokrácia és a rajintelligencia lesz a főtéma, a másik terem az ENSZ Mezőgazdasági és Élelmezési Szervezete (FAO) kampányával foglalkozik, amely az ehető rovarok, köztük a méhbábok fogyasztását népszerűsíti. A harmadik terem magának a múzeumnak a működését mutatja be, valamint a közösségi méhészetet gondozó méhészcsoport munkájába ad betekintést.
Az Új Múzeum Méheknek szeptember 30-ig várja a látogatókat, akik a legkülönbözőbb programokon ismerkedhetnek meg a méhek életével, és a városi mézet is megkóstolhatják. A Műcsarnok hátsó teraszánál magyar és idegen nyelvű tárlatvezetések, koncertek, beszélgetések, filmvetítések, interaktív családi és gyerekprogramok is lesznek.
1 ,
2,
3, 
4, 
A részletes programokról a városi méhészet blogján és Facebook oldalán lehet tájékozódni:
http://kozossegimez.tumblr.com/
https://www.facebook.com/kozossegimez
Új Múzeum Méheknek – a nyitóhétvége részletes programja
Helyszín: Műcsarnok hátsó terasz - 1146 Budapest, Dózsa György út 37.
Esőhelyszín: Műcsarnok Előadóterem
augusztus 22. csütörtök
18.00-21.00 Tárlatvezetés (félórás turnusokban) a finger csoporttal, a Közösségi Méz szervezőivel és a vegyes méhészcsoport tagjaival
19.00 Megnyitóbeszéd: Kisspál Szabolcs képzőművész
19.30 A WESSLING független laboratórium ismerteti a Közösségi Méz keretében pergetett városi méz laborvizsgálatának eredményeit
20.00-21.00 Beszélgetés a finger csoport művészeivel (Florian Haas, Andreas Wolf) és Kisspál Szabolcs képzőművésszel
21.00-22.00 Koncert: Kísérlet a zümmögésre
"The function of Art is to imitate Nature in her manner of operation." John Cage
Zenélnek: Makkai Dániel (klarinét, szájharmonika), Molnár András (elektronika), Somló Dávid (gitár)
Folyamatos program: városi mézkóstolás, pop-up méhészeti könyvtár, citromos mézvíz koktél
augusztus 23. péntek
14.00-18.00 Múzeum-nyitva tartás
16.00-18.00 Tárlatvezetés (félórás turnusokban)
18.00-20.00 Méhdemokrácia: mit tanulhatunk a méhektől a demokráciáról?
Thomas D. Seeley Méhdemokrácia (The Honeybee Democracy) c. előadásának vetítése (angolul), utána beszélgetés a demokráciáról és kollektív döntéshozatali folyamatokról (magyarul). Meghívott vendégek:
-Erdélyi Tibor méhészeti szakelőadó, 2010-ben az Év Méhésze
- Madarász Csaba, a részvételi demokrácia online lehetőségeit kutató kreatív szakember
-Turai Eszter, a Hallgatói Hálózat aktivistája
-Szakács András politikai elemző
augusztus 24. szombat
14.00-18.00 Múzeum-nyitva tartás
16.00-18.00 Tárlatvezetés (félórás turnusokban)
Éjszakai különkiadás: Méhek a B oldalon
21.00-22.00 Éjjeli tárlatvezetés zseblámpákkal, fókuszban a méhek életének sötét oldala: zombiméhek, a herék harca, gyilkosság az anyabölcsőben
22.00-00.00 Filmvetítés: Invasion of The Bee Girls (1973, B kategóriás horrorfilm)
augusztus 25. vasárnap
14.00-18.00 Múzeum-nyitva tartás
14.00-16.00 Családi program: városi mézkóstolás és mézuzsonna, méhviasz-mécses és vázakészítés
16.00-18.00 Mézeskuckó interaktív játszóház a méhek életéről és a méztermelésről
16.00-18.00 Tárlatvezetés (félórás turnusokban)
Az Új Múzeum Méheknek látogatása és a kísérőprogramok ingyenesek.
Tárlatvezetések a nyitóhétvégén (30 perc): teljes árú jegy 500 ft, kedvezményes diák- és nyugdíjas jegy