Avokádó pástétom füstölt lacacban	Előétel

Kezdőlap	Cikkek	Szakácskönyv	Borok	Sajtok	Fórum

Hozzávalók: 4 avocado 6 szelet füstölt lazac 1 tasak zselatin 2 dl főzőtejszín 1 citrom só, bors Tabasco Elkészítés: Egy téglalap formájú terrine-tálat vagy tortaformát kibélelünk folpack fóliával,majd a lazac szeletekkel. Az avocadokat ketté vágjuk és a húsát beletesszük a mixer gépbe, rácsavarjuk a citrom levét, megfűszerezük , és hozzá öntjük a tejszínt és az egészet összemixeljük.Elkészítjük a zselatint majd enyhe tűzön összekeverjük az avocado pürével, és beleöntjük a terrin-tálba és lefedjük a maradék lazac szeletekkel,majd a hűtőbe helyezzük egy éjszakára.