Lencse Toulouse-i kolbásszal	Főételek/Főzelékek

Kezdőlap	Cikkek	Szakácskönyv	Borok	Sajtok	Fórum

Hozzávalók: 4 személyre 350 gramm lencse 4 toulous-i kolbász , vagy valami más 1 vöröshagyma 3 szegfüszeg 1 babérlevél 2 sárgarépa Elkészítés: A lencsét hideg vízzel leöblítjük, a vöröshagymába beleszúrjuk a 3 szegfüszeget,a sárgarépát megpucoljuk és karikára szeleteljük Az egészet beletesszük egy lábosba és annyi hideg vízet öntünk hozzá , hogy teljesen befedje ,majd 30-40 percig fozzük. A kolbászt a grill sütoben megsütjük és a lencsével tálaljuk. A franciák a lencsét nem rántják be , a tányérban dijon-i mustárral keverik, azt is mondhatjuk ,hogy ilyen a francia lencsefozelék. A lencse fozésekor tehetünk bele egy leveskockát , de nem szükséges.