VAGDALT HÚS

Hozzávalók: 20 dkg vegyes darált hús, 5 dkg szójapehely, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, 2 dl étolaj, só, őrölt bors, apróra vágott petrezselyemlevél, fokhagyma ízlés szerint.

Elkészítése: Az apróra vágott, pirított vöröshagymához hozzáadjuk a húst, a langyos vízzel leöntött szójapelyhet, a tojást és a felsorolt fűszereket ízlés szerint. Jól elkeverjük, húspogácsákat formálunk belőle, és forró zsiradékban kisütjük. Különféle körettel tálaljuk.

«