ZSEMLEKOCKA PIRÍTÁSA Szikkadt, 2-3 napos zsemlét 0,8-1 centiméteres kockákra darabolunk. Kis kockákra vágott füstöltszalonnát keverünk hozzá, s legfeljebb 2-3 centi vastagon elterítve középmeleg sütőbe tesszük. Időnként átforgatjuk, s addig pirítjuk, amíg a zsemlekockák vörösbarnára nem sülnek. (Elkészíthető szalonna nélkül is, de úgy sokkal kevésbé ízletes.)