Az alábbiak mind olyan ételek, amelyeket
a műsorban Sookie készít:
Sooke házi készítésű csokoládé csipszes süteménye (Kb.
3 tucat süti készíthető belőle)
(eszpresszó kávéval megspékelve)
Hozzávalók:
2 1/4 csésze normál liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1 teáskanál fahéj
2 1/2 teáskanál finomra darált eszpresszó kávészem
1 csésze sótlan vaj, szobahőrmérsékleten
1 csésze barna cukor
1 csésze kristály cukor
2 tojás
1 1/2 teáskanál vanília kivonat
1 1/2 csésze csokoládé (feldarabolva) fekete csokoládéból (pl. Hershey)
1 csésze csokoládé (feldarabolva) fehércsokoládéból
Elkészítés:
1. 190 °C-ra felmelegített sütő
2. Vékonyan kizsírozott sütőlapok
3. Vajkrém, cukor és vanília is
4. Verjük fel a tojást, majd a lisztet, sütőport, sót, fahéjat és az eszpresszó
kávét hozzáadva keversük simára.
5. Keverjük hozzá a fehér és a fekete csokoládét is.
6. Egy evőkanállal vegyünk egy lapos kanálnyi tésztát, és tegyük a sütőlapra.
Folytassuk a tésztával, amíg kész nem vagyunk ügyelve rá, hogy a sütik
között maradjon legalább egy hüvelyk.
7. Süssük aranybarnára (kb. 10 perc)
8. A sütőlapokat vegyük ki a sütőből, és tegyük azonnal rácsos lapra,
hogy kihűljön
|