Receptek: Jó étvágyat!

Pasticcio
A pasticcio, azaz rakott makaróni az egyik legkedveltebb görög étel, főleg a gyerekek szeretik. Hozzávalók:

40 dkg darált hús; 1 vöröshagyma;
3 cikk fokhagyma; ízlés szerint fű-szerek (2 szegfűbors, 1 fahéjdarab, csipet vadmenta, só, bors); 3-4 turmixolt paradicsom vagy 200 ml paradicsomkonzerv; 4 tojás; 150 dkg reszelt sajt; 1/2 kg makaróni tészta; besamel.
A hagymát apróra vágjuk és megfuttatjuk forró olajon. Rátesszük a darált húst, fehéredésig keverjük, majd ráöntjük a paradicsomlét, fű-szerezzük, beletesszük az apróra vágott fokhagymát. Lassú tűzön rotyogtatjuk fél órát, míg elfő a leve. Ha kihűlt, belekeverünk két tojásfehérjét habbá verve.
Majdnem készre főzzük a makarónit és leszűrjük. Olajozott tepsibe tesszük a makaróni felét, majd eloszlatjuk rajta a maradék felvert tojást. Megszórjuk bőven reszelt sajttal. Ráterítjük a húsos masszát. Erre kerül a maradék makaróni, majd a legtetejére a besamelmártás, és arra megint reszelt sajt. Közepes hőfokú sütőben, alsó rácson, szép pirosra sütjük.

Elküldve: Hétf. Jún. 26, 2006 9:39 pm Hozzászólás témája:

Kolbászos rakott tál
HOZZÁVALÓK:

12 dkg liszt
2 tojás
3 dl tej
1 csokor újhagyma
4 pár debreceni kolbász
őrölt bors
só

ELKÉSZÍTÉS

A lisztet, a tojásokat, a sót, a tejet és a vékony csíkokra vágott újhagymát összekeverjük. A debreceniket egy serpenyőben, kevés forró olajon átsütjük, sütőtálba tesszük, ráöntjük a tésztát, és 25-30 perc alatt forró sütőben ropogósra sütjük. Forrón tálaljuk, savanyú káposztát, uborkát vagy paprikát kínálunk mellé.

Elküldve: Hétf. Jún. 26, 2006 10:43 pm Hozzászólás témája:

Sajtos burgonyapogácsa

Hozzávalók:
50 dkg burgonya, 20 dkg sajt, 1 tojás, kevés só, olaj

Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, és krumplinyomón összenyomjuk. A sajtot megreszeljük, és a tojással a burgonyába keverjük. Sózzuk, tojásnyi gombócokat formálunk belőle, majd meglapogatjuk a gombócokat, és palacsintasütőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Salátával, önálló ételként vagy bármilyen főzelékre feltétként adhatjuk.

Elküldve: Hétf. Jún. 26, 2006 10:48 pm Hozzászólás témája:

Virslifelfújt

Hozzávalók:
4 pár virsli, 10 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 10 dkg sajt, 3 tojás, 1 dl tej, fehérbors őrölt, só

Elkészítés:
A tejet, tojásokat, sajtot, lisztet, sót, fehérborsot összedolgozzuk. A virsliket lehámozzuk, vékonyra felvágjuk tetszés szerint. Kisméretű tűzálló tálat kikenünk vajjal, belerakjuk a virslit, és leöntjük a masszával. Forró sütőben 20 percig sütjük.

Elküldve: Hétf. Jún. 26, 2006 11:22 pm Hozzászólás témája:

Éhes lettem Smile

Elküldve: Kedd. Júl. 11, 2006 10:40 pm Hozzászólás témája:

Születésnapi túrótorta
Hozzávalók:
50 dkg tehéntúró
3 dl tejszín
4 evőkanál méz
1 darab piskótalap
4 db kivi és 15 dkg málna vagy
40 dkg eper (ízlés szerint)
citromfű

Elkészítése:
1. kerek tortaformába helyezzük a piskótalapot
2. gyümölcsök egyik részét apróra vágjuk, másik részét meghagyjuk a díszítéshez
3. apróra vágjuk a citromfüvet
4. kemény habbá verjük a tejszínt
5. szitán áttörjük a tehéntúrót
6. a túróhoz hozzákeverjük a mézet, a citromfüvet, a málnát, a kivi apróra vágott darabjait és a tejszínt, majd óvatosan összekeverjük
7. beleöntjük a masszát a tortaformába
8. gyümölccsel díszítjük
9. hűtőbe helyezzük, majd tálaljuk

Elküldve: Szer. Júl. 12, 2006 7:28 pm Hozzászólás témája:

[b]Amerikai fánk[/b]

Hozzávalók:
2 tojás, 2 evőkanál porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, fél csomag sütőpor, 1 kefír (kicsi), csipet só, 13 csapott evőkanál liszt.

Elkészítés:
A liszt kivételével a hozzávalókat jól elkeverjük Ezután hozzáadjuk a lisztet, és azt is jól belekeverjük. Forró olajba evőkanál segítségével belecsurgatjuk a tésztát, kis fánkocskákat sütünk. Porcukrozzuk, lekvárral is kínálhatjuk.
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető finomság!

[b]Duna hullám[/b]

Hozzávalók:
40 dkg margarin felolvasztva, 40 dkg cukor, 60 dkg rétesliszt,1 csomag sütőpor, 2 vaníliás cukor, 7 tojás, meggy, 5 dkg kakaó.
Krém: 1 vaníliás pudingpor, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor.
Tetejére: reszelt csokoládé vagy csokimáz.

Elkészítés:
A réteslisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a margarinnal, a vaníliás cukorral, a 7 tojássárgájával. A 7 tojásfehérjét felverjük habbá, és úgy adjuk a tésztához. Két részre osztjuk, az egyik felét tepsibe öntjük, és kirakjuk magozott meggyel. A tészta másik felébe belekeverjük a kakaót, és ráöntjük a meggyes masszára. Sütjük. A vaníliás pudingporból krémet főzünk. A vajat kikavarjuk a porcukorral, és ha kihűlt, a pudinggal összeöntjük, majd a tészta tetejére kenjük. A tetejére csokit reszelünk, vagy csokimázzal bevonhatjuk.

[b]Pizzakifli[/b]

Hozzávalók:
5 dkg élesztő
1 kockacukor
6,5 dl langyos tej
1 kg liszt
25 dkg margarin
1 evőkanál só
2 tojás
25 dkg reszelt sajt
2 dl ketchup, pizza fűszerkeverék.

Elkészítés:
Az élesztőt a kockacukorral 1,5 dl tejben felfuttatjuk. Összedolgozzuk a liszttel, a margarinnal, a sóval, a tojással és annyi tejjel, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Kelesztjük, majd 8 pogácsára formázzuk. Egyenként kinyújtjuk, 8 részre vágjuk, ketchuppal megkenjük, majd fűszerkeverékkel és reszelt sajttal megszórjuk. Feltekerjük, kiflikké formáljuk, tojássárgájával megkenjük, és a tetejükre reszelt sajtot szórunk. Kizsírozott tepsiben megsütjük.
Lehet pizzakrémmel is megkenni, úgy még finomabb!

[b]Mirinda szelet[/b] (Üdítő szelet) -ez naggyon booombaa! Very Happy

[img]http://users.atw.hu/isaszeg/kepek/recept/mirinda_szelet.jpg[/img]

Hozzávalók:

Tészta:
4 tojássárgája
26 dkg porcukor
10 evőkanál forró víz
7 evőkanál étolaj
0,5 csomag sütőpor
26 dkg liszt
2 evőkanál kakaó
4 tojás habbá vert fehérje.

Krém:
25 dkg túró
1 cs vaníliás cukor
10-15 dkg porcukor
20 dkg margarin.

Zselé:
7 dl Mirinda üdítő
2 csomag vaníliás puding.

Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból olajos csokis piskótát sütünk. Majd ha kihűlt a túrókrémet a tetejére simítjuk. A képen látható módon narancsszeletekkel is lehet díszíteni. A végén a 7 dl üdítőben felfőzzük a 2 csomag vaníliás pudingport, majd langyosan a túró tetejére simítjuk. Hűtőszekrénybe tesszük, egy óra pihenés után kockára vágva tálaljuk. Nagyon mutatós.

[b]Jó étvágyat![/b]

Elküldve: Szer. Júl. 12, 2006 7:31 pm Hozzászólás témája:

[b]Gyros[/b] - gyors és finom!

Hozzávalók:
50 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
bors
só
1 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika
gyroskifli vagy pita

Elkészítés:
A húst összevágjuk és összekeverjük az apróra vágott hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borsal, olajjal. Hűtőszekrényben 1 órát érleljük. Serpenyőben pirosra sütjük a húst. Pitába vagy gyroskiflibe töltjük. Ízlés szerint gazdagíthatjuk zöldséggel, sajttal, mártással.

Jah! Aki Legyárt a Mirindából, az szóljon, pls! Very Happy

Elküldve: Szer. Júl. 12, 2006 9:40 pm Hozzászólás témája:

Szerintem számíthatsz rám! Laughing

Elküldve: Csüt. Júl. 13, 2006 1:20 pm Hozzászólás témája:

Számítok rád! Wink

Dobtam fel hozzá egy képet kedvcsinálónak! Laughing

Elküldve: Kedd. Aug. 15, 2006 10:30 pm Hozzászólás témája:

Nem csak az, de még egészséges is!

http://195.184.19.155/holgyvilag/index.php?apps=cikk&cikk=24943

Elküldve: Szer. Aug. 16, 2006 9:10 am Hozzászólás témája:

Igaz, hogy a Mirinda szelettől nem szaladtam messzire, de mostmár mindegy! Sad

Elküldve: Szer. Aug. 16, 2006 12:51 pm Hozzászólás témája:

Ami késik nem múlik. Meglesz, meglesz... Wink