Hóemberek

(Móni nénitől)

Hozzávalók:

2 dl víz, 30 dkg cukor, 25 dkg vaj (fontos hogy vaj legyen, mert a margarintól sárga lesz), 30 dkg kókusz reszelék, 30 dkg tejpor, 10 dkg mandula

Elkészítés:

Felforraljuk a vizet,beletesszük a cukrot, keverjük míg elolvad, beletesszük a vajat is, a kókusz 3/4-ét és a tejport is. Hűtőben 2-3 órát pihentetjük, majd vizes kézzel kis gombócokat formálunk, mindegyik közepébe egy szem hámozott mandulát teszünk, és a maradék kókuszreszelékbe forgatjuk.