A muffin a világ legegyszerűbben elkészíthető sütije. Finom illata, változatos íze mindenkit rabul ejt. Ráadásul még elrontani sem lehet!!Hazánkban is egyre népszerűbb.Rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Tessék,egy nagyon finom muffin recept:

[ Tovább... ]

A kuglóf is egyike azon recepteknek, amik olyan békebeli hangulatúak, amikor a hölgykoszorú habos kakaó mellett ült össze kicsit pletykálni társalkodni. Alighanem a sok finomságot kitalált bécsi cukrászat adta tovább a receptet a monarchián belül, legalább is mi a Gugelhupf nevet magyarítottuk számunkra kimondhatóra.

Ellentétben a hagyományos, kelt tésztás receptekkel, ezt nem kell dagasztani, nem kell arra várni, hogy megkeljen. Az már ízlés dolga, hogy én jobban szeretem, biztos nem szárad ki sütés közben.
Íme a recept:


[ Tovább... ]

A maradék tojásfehérjék eltüntetésének egyik remek módja a kókuszcsók sütése. Egyszerű, gyors és ízletes, ráadásul tej sincs benne, így a tejallergiások is nyugodtan ehetik.

[ Tovább... ]

Sok étterem sok ételén kötelező dekoráció egy szelet narancs, jobb esetben kicsit bevágva, megtekerve, petrezselyemmel, sárgarépával megtoldva. Következzék néhány húsos recept, amit gyümölccsel együtt sütünk-főzzünk.

[ Tovább... ]

A tökmagról régen úgy tartották, Isten zsebéből potyogott a Földre, és ennél jobb dolog nem sok van a világon. Már a magok nagy barátai, a közép- és dél-amerikai indiánok is termesztették, hiszen a tök békésen megfért a kukoricával. Hazánkban is sokszor a kukoricaföldeken találkozhattunk vele. Már évszázadokkal ezelőtt is finom csemegének számított a téli estéken. Ilyenkor a tökből frissen kiszedett magokat pirítva fogyasztották el, aminek a nassoláson kívül is nagy haszna volt: számos betegséget megelőztek vele. Társaihoz hasonlóan ugyanis a tökmagban is rengeteg, az emberi szervezet számára hasznos anyag van– esszenciális zsírtartalmának köszönhetően például vértisztító hatású, de segít a prosztatabántalmak megelőzésében is.

[ Tovább... ]

A legtöbbször csak szotyiként emlegetett napraforgómag (Helianthusannuus) Peruban és Mexikóban őshonos, és már az indiánok is termesztették. Érdekes, hogy Európába nem haszon-, hanem dísznövényként került a 16. században, és csak évszázadok múlva fedezték fel, hogy kiváló olajat lehet sajtolni belőle. Ettől kezdve főleg ezt nyerték ki a napraforgó „tányérjából”, és az önmagában fogyasztott mag még inkább háttérbe szorult.

[ Tovább... ]

A férfierő titka - SZEZÁM

Bár mi már csak apró magok formájában találkozhatunk vele, a szezám (Sesamum indicum) méteres magasságú, lágy szárú növény, ami a trópusokon nő. Indiából származik, és a keleti világban a halhatatlanságot szimbolizálja. A legenda szerint maga Yama istenség áldotta meg. Mindenfelé hamar elterjedt, Kínától és Japántól a mediterrán országokig. Már egyiptomi hieroglifákon is megemlékeznek róla, a római katonákkal pedig mézzel kevert szezámmagot (halvát) etettek, hogy növeljék a férfiasságukat.

[ Tovább... ]

[ Tovább... ]

[ Tovább... ]