A maradékok felújítására kitűnő alkalom a salátakészítés. A tegnapi sültből máris étvágygerjesztő vacsora lesz.

"Már tegnap is ez volt a vacsora" - ugye ismerős ez a mondat?

Tévessze meg a családját, és alakítsa át a maradékot. A sült húsokat vágja apróra és szórja salátára. A párolt rizs, a megmaradt főtt krumpli, a sajtok, a sok zöldség jól illenek egy laktató esti fogáshoz. Percek alatt elkészülnek. Ha még finom öntetet is kever hozzájuk, rá sem lehet ismerni az előző napi ételre.

Az sem baj, ha vásárol néhány friss hozzávalót. Így már teljes a siker. Ajánljuk, tartson otthon tartalékban néhány konzerv zöldséget, tonhalat, így sosem érheti meglepetés. Mindig készíthet belőlük valami újdonságot.

A salátákat különösen estére ajánljuk. Nem terhelik meg a gyomrot, és nem lesz gond az alvással. Télen jótékony a savanyú káposzta, amit köretként vagy savanyúságként is tálalhat. Egészséges és kalóriaszegény.