Benzoesav
(benzolkarbolsav)

C6H5COOH

Fizikai tulajdonságai:
Olvadáspont: 122,4 °C
Forráspont: 249 °C
Moláris tömeg: 122,12 g/mol
Sūrūség: 1,32 g/cm³
Hideg vízben rosszul, forró vízben jól oldódik.

A legegyszerūbb aromás karbonsav. Neve a benzoegyantából származik. Nátrium-benzoátból lehet elõállítani sav hatására (a benzoesav kicsapódik az oldatból, mivel hideg vízben rosszul oldódik). Alkoholokban jobban oldódik. A savat és sóit az élelmiszeriparban tartósítószerként használják. Számos más szerves vegyület szintézisének kiindulási anyaga. 100 °C körül szublimál.
Veszélyek:

ártalmas
Vissza