CH3COOH
Fizikai tulajdonságai:
Olvadáspont: 16,5 °C
Forráspont: 118,1 °C
Moláris tömeg:
60,05 g/mol
Vízzel korlátlanul elegyedik.
maró
CH3COOH Fizikai tulajdonságai: |
Az ecetsav egy szerves vegyület, az egyik legegyszerûbb karbonsav. Könnyen felismerhetjük jellegzetes, átható szagáról. A vízmentes ecetsav (a jégecet) színtelen folyadék, higroszkópos. A tömény ecetsav maró hatású, több fémet is megtámad (pl. Mg, Fe). Gyenge sav, vizes oldatban kevésbé disszociál. Ételek ízesítésére, kémiai reagensként, és több mesterséges anyag gyártására használják. Oldószerként is használják, mivel egyaránt elegyedik poláris és apoláris oldószerekkel (pl. vízzel és hexánnal is). Sói az acetátok (pl. nátrium-acetát). Az acetátok mélyvörös oldatot képeznek vas(III)-klorid hatására, de a szín savas közegben eltûnik. |
| Veszélyek: | |
maró |
|
| Vissza | |