C₄H₈O₂

Fizikai tulajdonságai:
Olvadáspont: -83,6 °C
Forráspont: 77,1 °C
Moláris tömeg: 88,1 g/mol
Sűrűség: 0,897 g/cm³
Vízzel elegyedik.

Az etil-acetát egy szerves észter, színtelen, jellegzetes szagú folyadék. Oldószerként használják. Közepesen poláros oldószer, vízzel elegyedik. Körömlakklemosókban is alkalmazzák. Illékony, kevésbé ártalmas, nem higroszkópos. Lúgok hatására könnyen hidrolizál ecetsavra és etil-alkoholra. Ez az elszappanosítás folyamata.
CH₃CH₂OH + CH₃COOH <-> CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O