Túró fagylalt

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 15 dl cukor
  • 25 dkg túró



Elkészítés

Öntsük edénybe a tejet és a tejszint, adjuk hozzá a cukrot, lassú tűzön, folyamatosan kevergetve addig főzzük amíg a cukor elolvad, vegyük le és hagyjuk kihűlni. Szitán tőrjük át a túrót, keverjük hozzá a rumot és a tojások sárgáját, majd alaposan dolgozzuk össze. A tejet folyamatosan kevergetve adjuk a túróhoz, ezzel a fagylalt alap folyékony lesz. Öntsük az előre 15 perccel korábban bekapcsolt fagylaltgépbe és készítsük el a fagyit. Előhűtött fagylaltos kehelybe szedjük a gombócokat, tetejét díszíthetjük gyümölccsel és 1-2 mentalevéllel.