Karácsonyi muffin

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 10 dkg vaj vagy margarin
  • 8 dkg kristálycukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 csipetnyi só
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 2 tojás 15 dkg liszt
  • 1 csapott teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 5 dkg csokoládéöntet
  • 6 dkg mogyorós grillázs
  • 15 dkg porcukor
  • 2 evőkanál citromlé

A díszítéshez:

  • Zöld élelmiszer színezék
  • Színes konfetti
  • Karácsonyi ostyák
  • 16 mignon papír



Elkészítés

Keverjük krémesre a vajat a kétféle cukorral, a sóval és a citromhéjjal, dolgozzuk bele a tojásokat. Szitáljuk rá a sütőporral és a fűszerkeverékkel elkevert lisztet, majd forgassuk bele 1-1 evőkanál kivételével a csokoládéöntetet és a grillázst. A minyon papírokat rakjuk kettesével egymásba, rakjuk tepsibe, oszlassuk el bennük a tésztát. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 percig süssük. Keverjünk mázat a porcukorból és a citromléből, ezt ketté osztjuk, az egyiket színezzük zöldre. A muffinokat a két cukormázzal kenjük meg, végül színes konfettivel, a félretett csokoládéöntettel és grillázzsal, valamint a karácsonyi ostyákkal díszítsük. (Kb. 8 db muffin elkészítéséhez.)