A tésztát kend meg olajjal, majd a paradicsompürével. Egyenletesen oszlasd el rajta a nagyon apróra vágott hagymát, a lecsöpögtetett articsókát – természetesen frisset is használhatsz – és a szeletelt paradicsomot. Fűszerezd kevés sóval, oregánóval, borssal. Dobáld rá az olívabogyókat és a kockára vágott sajtot. Kicsivel több, mint fél óra alatt készre sül.

(A pizza alaptészta receptje megtalálható ezen a honlapon!)