Hámozd meg a paradicsomot, majd vágd fel apróra. A hagymát és a cukkinit szeleteld fel. A sajtot reszeld le. A hagymát fonnyaszd meg a margarinban, add hozzá a cukkinit, a fokhagymát, sózd, borsozd, és fedő nélkül 6-8 percig pirítsd. A pizzatésztát kend be az olajjal, majd a paradicsommal és cukkinis feltéttel. Szórd meg olívabogyóval, oregánóval, és a reszelt sajttal. Locsold meg a maradék olajjal, és 220 fokon süsd körülbelül 30 percig.

(A pizza alaptészta receptje megtalálható ezen a honlapon!)