Almás szelet kakaóval és fahéjjal

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 80 dkg savanykás alma
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg étkezési keményítő
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 25 dkg lágy sütőmargarin
  • 20 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 2 csipet őrölt ánizs
  • 10 dkg sárgabaracklekvár



Elkészítés

Egy 25x30 centis tepsit kibélelünk sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az almákat meghámozzuk, 12-16 gerezdre vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A lisztet, a keményítőt, a sütőport összekeverjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és egy csipet sóval. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztkeveréket, végül 2 részre osztjuk. Egyikbe beledolgozzuk a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget, a másikba a kakaót és ánizst. Csőrbetét nélküli habzsákba töltjük az egyik tésztát, és a tepsibe hosszában 3 dundi csíkot húzunk, majd a másik krémmel ugyanígy kitöltjük az üres csíkokat. A sorokba belenyomkodjuk az almagerezdeket, majd 1 órán át sütjük. A lekvárt felforrósítjuk, és megkenjük vele a forró süti tetejét. Tálaláskor úgy vágjuk, hogy barna és fehér tészta is jusson. Esetleg vaníliasodót adhatunk hozzá.