Vajas-morzsás süllő morzsás burgonyával

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 2 db méretes süllő kibontva, megtisztítva, egészben
  • 2 teáskanál só
  • 10 dkg teavaj
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa



Elkészítés

A süllőket a gerinc mentén sűrűn beirdaljuk, kívül-belül alaposan besózzuk, pár órára a hűtőben pihentetjük. Vajjal kikent tepsiben vagy hosszúkás sütőedényben kiterítjük. Ráöntjük az olvasztott vajat, megszórjuk morzsával. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Nagyon ízes, finom, hófehér, omlós hús lesz a végeredmény. Morzsás burgonyával (cajuni), ropogós, friss salátával tálaljuk.