A lisztből 80 dkg-t használunk. A szalalkálit és a szódabikarbónát tejben feloldjuk (külön-külön). A hozzávalókat összekeverjük és jól kidolgozzuk. Másnapig állni hagyjuk, majd a maradék 20 dkg liszttel összegyúrjuk és kis pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 200 fokon megsütjük.

Amikor kihűltek jöhet a máz. 4 tojásfehérjét pár csepp citromlével és 40 dkg porcukorral felverjük. Ebbe a mázba fogatjuk bele a puszedlikat, majd rácson hagyjuk megszáradni. Közben őrködünk, hogy a családtagok ne túl sok puszedlit csenjenek. Fémdobozban elvileg sokáig eláll.