A vajat darabokra vágjuk a csokoládéval együtt és forró gőz felett megolvasztjuk. Félretesszük, hagyjuk hűlni. Ha kihűlt a cukrot jól elkeverjük benne. Majd a tojásokat egyenként beleütjük, utána a liszttel elkevert sütőport pici sóval, a kakaóport, az aromát.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (25x16 cm), tetejére szeletelt, hámozott mandulát szórunk. Előmelegített sütőben kezdjük el sütni, majd 160 fokon 20-25 percig kell tovább sütni. Tűpróba itt azt jelenti, hogy akkor jó, ha kicsit ragad rá a morzsa, tehát puha a közepe. Nem szabad túlsütni. Tálaláskor tejszínhabbal, dzsemmel, gyümölccsel tálaljuk.