A lisztet elmorzsolom a puha vajjal, s minden hozzávalóval összegyúrom. Ezután beteszem a hűtőbe egy, két órára - akár este is elkészíthetjük másnapra - és sütés előtt egy órával szobahőmérsékleten tartom. Nagyon vékonyra kell nyújtani, úgy 2-3 milliméter vastag legyen, mert a sütőben úgyis megemelkedik picit. A sütő legyen 160-170 fokos, és akkor kész, amikor a széle kezd rózsaszínűvé válni.