Citromos csillagok

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 4 csésze liszt (ez körülbelül 60 dkg)
  • 1 csésze porcukor
  • 30 dkg vaj
  • 0,5 csapott kávéskanál só
  • 3 db tojás
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 db citrom leve és reszelt héja
  • 1 db lime leve



Elkészítés

A lisztet elmorzsolom a puha vajjal, s minden hozzávalóval összegyúrom. Ezután beteszem a hűtőbe egy, két órára - akár este is elkészíthetjük másnapra - és sütés előtt egy órával szobahőmérsékleten tartom. Nagyon vékonyra kell nyújtani, úgy 2-3 milliméter vastag legyen, mert a sütőben úgyis megemelkedik picit. A sütő legyen 160-170 fokos, és akkor kész, amikor a széle kezd rózsaszínűvé válni.