Kapormártás

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • Zöld kapor
  • 1 evőkanál liszt
  • Kevés ecet, vagy citrom
  • Cukor (ízlés szerint)
  • 1-2 evőkanál tejföl



Elkészítés

A friss zöld kaprot száraitól megtisztítva, megmosva összevagdaljuk. Egy evőkanál lisztből készített világos rántásba beletesszük, és levessel felöntjük. Lehet ezt a mártást kevés ecettel, vagy citrommal savanyítani s tetszés szerint, vagy ízlés szerint cukrot is tehetünk hozzá, egy-két kanál tejföllel együtt. Forrni hagyjuk míg szép simára főtt, időközben megkeverve, ami minden rántásos ételnél szükséges, mert könnyen odaég. 1-2 órára behűtjük, majd tálalhatjuk is.