A birsalmákat elfelezzük, és magházukat eltávolítjuk. A kondenzált tejet 5 dkg cukorral összekeverjük, és a magházak helyére az almákba töltjük. Kivajazunk egy hőálló edényt, az almákat belefektetjük, és a maradék cukorral megszórjuk. Végül 220 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percig sütjük őket, amíg puhára nem sülnek.