Pisztráng Sherry-s vajjal

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 3 db pisztráng
  • 6 dkg vaj
  • 0,6 dl száraz sherry
  • 1 evőkanál citromlé
  • Liszt a sütéshez
  • Citromgerezdek a tálaláshoz



Elkészítés

A halat megforgatjuk a lisztben, majd a felhevített vajban 3-4 perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a Sherry-t és a citromlét, majd 1 percig együtt főzzük, míg a pisztráng teljesen át nem sül. Citromgerezdekkel tálaljuk.