Mogyoróvajas torta

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 20 dkg darált keksz
  • 3 dkg mogyoróvaj
  • 3 dkg porcukor
  • 10 dkg vaj
  • Kevés víz

A töltelékhez:

  • 3,5 dl tejszín
  • 8 dkg porcukor
  • 12 dkg mogyoróvaj
  • 5 evőkanál tej
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 6 dkg mogyoró



Elkészítés

A tészta hozzávalóit elmorzsoljuk, és annyi vizet aduk hozzá (kb. 2-3 evőkanál), hogy éppen hogy összeálljon. A tésztát egy csatos tortaforma aljába nyomkodjuk úgy, hogy a forma oldalára is jusson belőle, majd 30 percre hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük. A mogyoróvajat elkeverjük a tejjel, és óvatosan hozzáadjuk a tejszínhabot.

A krém felét habzsákba töltjük, és kívülről befelé haladva egyre kisebb átmérőjű köröket nyomunk belőle a tésztára (a körök között kihagyunk valamennyi helyet). A krém másik feléhez hozzákeverjük a kakaóport, azt is habzsákba töltjük, és a meglévők közé újabb köröket rajzolunk. A torta tetejét megszórjuk az apróra vágott mogyoróval, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.