Diós holdacskák

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 6 db tojás
  • 2 szelet keserű csokoládé (olvasztva)
  • 20 dkg őrölt dió

Bevonat:

  • 3 szelet olvasztott csokoládé
  • 20 dkg porcukor
  • 0,5 dl rum



Elkészítés

A hat tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, az olvasztott csokoládéval, hozzáadjuk az őrölt diót, és végül a hat tojás kemény habbá vert fehérjét. Kikent, lisztezett tepsibe (hagyományos) megsütjük, és forrón bevonjuk a három összetevőből, csak kikevert mázzal. Ha kezd száradni a bevonat, közepes pogácsaszaggatóval holdakat szaggatunk belőle.