Fokhagymás pirított burgonya

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 1 kg nem szétfövő burgonya
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj



Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben épp csak addig főzzük, amíg megpuhul. Leszűrjük és hűlni hagyjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, lereszeljük, az olajon világossárgára pirítjuk, majd ezt is átszűrjük és a sült fokhagymareszeléket félretesszük. Egy serpenyőben felhevítjük a leszűrt olajat, hozzáadjuk a burgonyakockákat, és inkább rázva, mint kevergetve megpirítjuk, a tűzről levéve rászórjuk a pirított fokhagymát.