Főtt-párolt zöldség

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 25 dkg zöldborsó
  • 15 dkg kukorica
  • 15 dkg sárgarépa
  • 2 dkg vaj
  • 1 csokor petrezselyem zöldje



Elkészítés

A répát és a zöldborsót külön-külön kevés sós vízben megpároljuk, leszűrjük. (Ha konzerv borsót használunk, nem kell előfőzni.) A petrezselymet finomra vágjuk, a kukoricát leszűrjük. A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, rátesszük a leszűrt zöldségeket kicsit összepirítjuk, végül meghintjük a zöldpetrezselyemmel.