Nokedli 2

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • Kevés olaj, vagy zsír



Elkészítés

A lisztet a tojásokkal, valamint egy kevés sóval elkeverjük, és annyi vízzel keverjük össze, hogy nem túl lágy, ragacsos tésztát kapjunk. Nem szabad nagyon kidolgozni, elég akkor összeállítani, ha már felforrt a főzővizünk. Egy nagy fazékban vizet forralunk, ha forr, megsózzuk, és galuskaszaggatóval, vagy vágódeszkáról késsel beleszaggatjuk a tésztát. A nokedlit 2-3 percig főzzük, szűrőkanállal kiszedjük, vízzel leöblítjük, kevés olajjal vagy zsírral meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze. Pörköltek elmaradhatatlan körete.