Párolt káposzta

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • 1 db vöröskáposzta
  • 1 db vöröshagyma

Ízlés szerint:

  • Olaj
  • Köménymag
  • Ecet
  • Cukor



Elkészítés

A cukrot az olajon kissé karamellizáljuk. Egy kisebb vöröshagymát vékony szeletekre vágunk, és az olajban üvegesre pároljuk. A káposztát vékony csíkokra szeleteljük, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. Ezt követően a hagymára tesszük, meghintjük a köménymaggal, vagy őrölt köménnyel, és fedő alatt ízlés szerinti puhaságúra pároljuk. A vége felé ecettel, ha szükséges még cukorral ízesítjük.