Margherita pizza

Add a Facebook-hoz

Hozzávalók

  • Pizza alap recept hozzávalói

+

A nyújtáshoz:

  • 3-4 evőkanál liszt
  • A feltéthez:
  • 6-8 evőkanál olaj (lehetőleg olívaolaj)

A tetejére:

  • 60 dkg érett paradicsom
  • 8 szardellafilé (a szardíniához hasonlóan konzervként kapható)
  • 30 dkg pizza mozzarella sajt (a lé nélküli fajta)
  • 8 bazsalikomlevél
  • Őrölt bors
  • Csipetnyi oregánó
  • 4 evőkanál reszelt parmezán sajt



Elkészítés

A paradicsomot (miután a szárát kimetszettük) kockákra vágjuk. A szardellafilét lecsöpögtetjük, majd a nagyobb szálkákat kivéve belőle, villával összetörjük vagy fölaprítjuk. A mozzarella sajtot vékonyan fölszeleteljük, a bazsalikomot finomra vágjuk. Az elősütött tésztát a paradicsommal megszórjuk, a szardellát ráhalmozzuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a bazsalikommal meg az oregánóval meghintjük, a mozzarella szeleteket ráfektetjük és a parmezán sajttal megszórjuk.

(A pizza alaptészta receptje megtalálható ezen a honlapon!)